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AEBU e Intendencia de Canelones, una alianza solidaria por la soberanía alimentaria

AEBU e Intendencia de Canelones, una alianza solidaria por la soberanía alimentaria

Este miércoles 5 de mayo, fecha de un nuevo aniversario de AEBU, el seccional de AEBU en Las Piedras ofició de sede del lanzamiento de una nueva campaña solidaria a la que se pliega el sindicato.

En este caso se trata de soberanía alimentaria y se realiza en conjunto con la Intendencia de Canelones y su programa ‘Canelones te alimenta‘. En la conferencia de prensa estuvieron presentes e hicieron uso de la palabra el intendente canario, Yamandú Orsi, y el secretario del interior del Consejo Central de AEBU, Martín Ford.

«Es una alegría poder estar en este proyecto», expresó Ford, recalcando que «AEBU históricamente es un sindicato solidario y, en estas circunstancias, hemos relegado lo corporativo por apostar a la solidaridad».

El intendente Orsi, por su parte, rescató que «es buena cosa que un grupo de productores del departamento esté dispuesto a vender, a un precio mucho más bajo de lo que se puede adquirir en un comercio normal, directamente a organizaciones sociales».

Etiquetado de alimentos llegó a Uruguay

Etiquetado de alimentos llegó a Uruguay

Este martes en La Trama conversamos con la Magíster en Nutrición Ximena Moratorio, responsable del Programa Nacional de Nutrición del Ministerio de Salud.

Moratorio explicó la reciente regulación respecto al etiquetado de alimentos, que consiste en alertar al consumidor de aquellos alimentos envasados que tengan altos niveles de sodio, azúcares, grasas o grasas saturadas.

Además puso como ejemplo el caso de Chile, que con medidas similares encontró resultados positivos en cuanto al cuidado de la población a la hora del consumo.