Radio Camacuá
Deconstruyendo la pascualina

Deconstruyendo la pascualina

Recetario Musical es más que un programa de radio con canciones y recetas: es un servicio a la comunidad. En esta oportunidad volvemos a la receta de la clásica pascualina para comentar una versión alternativa hecha por Hugo Soca.

Para la masa:

  • 460g de harina
  • 40g de almidón de maíz
  • 1 huevo
  • 40g de manteca
  • 50cc de aceite de maíz
  • 150cc de agua

Se separan los secos de los húmedos y luego se integran los húmedos.

Para conocer el resto de la receta e ingredientes te invitamos a escuchar a @usofallido.

Foto: Pascualina